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厨房のダクトは、調理中に発生する煙や熱、油の粒子を外へ逃がし、厨房内の空気を快適に保つために欠かせない設備です。特に、火を使うことが多い飲食店では、適切な換気が行われないと、煙やにおいがこもり、作業環境が悪化してし...

厨房のダクトは、毎日の調理で発生する油や煙を外へ逃がす大切な役割を担っています。ですが、長年使い続けるうちに内部には油汚れがたまり、換気の効率が悪くなったり、最悪の場合、火災の原因になることもあります。こうした汚れ...